Preparación:

  1. En un sartén saltear la cebolla con mantequilla y aceite de oliva a fuego medio hasta que esté tierna. Agregar el azúcar y seguir cocinando hasta dorar. Agregar sal, pimienta y merquén.

  2. Aparte, mezclar la crema ácida con la mayonesa y queso crema.

  3. Agregar la cebolla a la mezcla anterior, mezclar bien y rectificar sabor.

  4. Servir tibio acompañado de panes tostados, palos de queso y chips de betarraga.