Preparación:
Para la crema pastelera, poner en una olla la leche (reservar media taza), el azúcar, la vainilla y las yemas a fuego bajo y revolver constantemente.
En un recipiente mezclar la leche fría reservada con la maicena hasta que se disuelva y agregar de a poco a la mezcla para que espese. Sacar del fuego y dejar enfriar.
Poner unas cuatro cucharadas de crema pastelera en un pocillo y agregar los berries, unas hojas de menta y las frutillas. Se puede decorar con merengue para aportar una textura diferente.
