Preparación:
Mezclar la harina, sal, mantequilla y agregar de a poco la leche hasta obtener una masa lisa y blanda.
Envolver en una bolsa y refrigerar unos 30 minutos.
Uslerear entre dos plásticos y dejar de no más de 2 mm de alto.
Espolvorear con las siete especies y cortar tiras de unos 3 cms de ancho.
Hornear por 15 minutos o hasta dorar muy suave.