Preparación:
Poner los duraznos con piel en una olla cubriéndolos con agua fría y cocinar hasta que suelten un hervor.
Retirar los duraznos y dejar entibiar. Con cuidado, retirar la piel (sale sola y es muy fácil).
Unir 600 cc de agua de cocción de los duraznos con el anís, canela, jengibre, Late Harvest y azúcar. Agregar los duraznos y volver a cocinar por aproximadamente 20 minutos o hasta que la fruta esté cocida, pero firme. Servir muy frío.
