Preparación:

  1. En un sartén calentar el aceite de oliva, agregar el pollo y cocinar hasta dorar, de tres a cinco minutos. Agregar la cebolla y revolver.

  2. Echar la salsa de soya, vinagre de arroz, jengibre y sriracha. Cocer por dos minutos hasta que la cebolla esté transparente.

  3. Luego agregar el cebollín y cocinar unos dos minutos más, salpimentar y servir con cuchara sobre las hojas de lechuga. Decorar con maní.