Ingredientes
- 2 medidas de vodka de la casa con pomelo
- 1 medida con jugo de limón sutil
- 1 medida de goma de la casa
- 1/2 torreja de pepino dulce
- 6 cubos de hielo
Para decorar
- 1 lámina de pepino dulce
Para el vodka con pomelo
- 1 litro de vodka
- 3 pomelos
Preparación:
Poner el pepino dulce en la coctelera junto a la medida de jugo de limón y machacar con un mortero de bar.
Agregar los tres hielos e incorporar el resto de los ingredientes. Agitar enérgicamente por 10 a 15 segundos.
Colar con el strainer la mezcla sobre el vaso corto con 3 unidades de hielo (para que no se pasen ni los tres cubos de hielo ni la piel del pepino al vaso). Decorar con una lámina de pepino dulce. Servir.
Cortar la piel de los pomelos y colocarla en un jarro junto al vodka. Dejar macerar por tres semanas como mínimo o hasta que el vodka tome sabor. Guardar.
