Aunque es veterinaria de profesión, a Carolina Salazar siempre le gustó la gastronomía. Y no solo cocinar, sino preocuparse hasta del más mínimo detalle para que sus preparaciones se vean lindas y entretenidas. Y fue gracias a ese ojo que “por un tema circunstancial”, como explica, partió hace más de 15 años haciendo coffee breaks para empresas. Así nació Santa Banquetería, la empresa con la que hoy hace todo tipo de eventos corporativos, desde brunch y almuerzos, hasta cócteles para más de 400 personas.
Uno de sus productos estrella en estos eventos son las tablas de charcutería con quesos nacionales e importados. Tanto así, que las empezó a vender aparte, porque en los eventos siempre se le acercaba alguien a preguntarle por ellas.
Los encargos se pueden hacer a través de su Instagram, @santa_banqueteria, al +569 7853 6765 o al mail info@santabanqueteria.cl
