Preparación:
Enmantequillar las tostadas y pasarlas por una sartén caliente
Preparar los huevos revueltos en aceite de oliva junto con el ciboulette, la sal y la pimienta.
Una vez listos, montar en las tostadas y, sobre ello, poner un trozo de pescado ahumado. Servir tibio (menos el pescado).
