Preparación:

  1. Mezclar el chocolate junto con la mantequilla y el azúcar en un bowl a baño María. Revolver hasta que se disuelvan los ingredientes. Sacar del calor. Agregar la harina, los polvos y los cuatro huevos. Mezclar bien.

  2. Verter sobre los moldes individuales con papel mantequilla y llevar al horno precalentado a 180˚ por 30 minutos. Desmoldar y dejar entibiar. Sobre él agregar el manjar, en el centro la crema batida y decorar con frutos rojos y el coulis. Para éste, moler todos los ingredientes en la juguera y servir.