Preparación:
Estilar las papayas hasta que estén lo más secas posible.
Rellenar con un puré hecho con las frambuesas congeladas y azúcar flor a gusto.
Disponer en una fuente en forma de girasol, decorando el centro con frambuesas frescas. Espolvorear con semillas de amapola y lavanda gourmet. Se puede servir con una bola de helado de vainilla o ricotta fresca.
