Preparación:
Para hacer la masa, poner todos los ingredientes en un bowl y mezclar con los dedos (tiene que quedar como miga). Poner en un molde de kuchen y apretar la masa con los nudillos forrando toda la base y las paredes. Llevar al horno a 180° por 30 minutos aproximadamente, hasta que esté dorada.
Pelar las peras y cortar en láminas, saltear en un sartén con la mantequilla y el azúcar por 5 minutos y dejar que se enfríen. Cuando la masa esté lista, poner el manjar blanco encima, luego las peras y espolvorear con las almendras tostadas.
