Preparación:
Freír el cebollín en aceite de oliva. Agregar el arroz y mezclar.
Aparte, dorar el ajo.
En otro sartén, dorar el jengibre de manera que quede crujiente, pero no quemado.
En un plato, montar el arroz y sobre él poner un huevo frito, luego el ajo y el jengibre, un chorro de aceite de sésamo, salsa de soya, sal y pimienta.
