Preparación:
Poner la barra de açaí (sin descongelar) y medio plátano congelado en un bowl y moler con la moledora de mano o procesadora de alimentos, hasta que tenga una consistencia como de helado.
Servir en un bowl y poner encima las pipocas de quínoa, almendras, berries, frutas, semillas de zapallo, cacao nibs y el coco. Servir de inmediato.
