Preparación:
En una olla alta calentar el azúcar, crema y glucosa fuego bajo-medio, revolviendo con mezquino hasta que llegue a los 114°C. Apagar y agregar el chocolate, mantequilla, maní y cristales de sal.
Revolver hasta que quede homogéneo y verter sobre un molde de aproximadamente 20×20 cm con papel aluminio y spray antiadherente.
Refrigerar por 1 hora y cortar.
