Preparación:
Macerar los damascos al menos 5 días en amaretto.
Mezclar el manjar con la crema y rellenar con una manga los damascos (por el espacio donde iba el cuesco).
Derretir el chocolate a baño María y cubrir la mitad del damasco (por donde se le puso el relleno). Luego, con el chocolate aún tibio, pasar por las almendras picadas.
Refrigerar unas horas y luego servir a temperatura ambiente. Son ideales para acompañar un café.
