Preparación:
Cortar los tomates en gajos, con cáscara, y poner en un plato para servir.
Limpiar el ají (sacar las pepas para que no quede tan picante) y cortar en cubitos chicos.
Sobre los tomates poner el ají verde, y al lado, una cama de cebollas y hojas de albahaca enteras.
