Preparación:

  1. Pasos para las almendras acarameladas:

    Pre-calentar el horno. Mezclar todos los ingredientes en un bol, incluyendo las almendras y extender sobre la lata del horno. Hornear hasta que estén doradas, alrededor de 15 minutos. Retirar y poner en un plato extendido. Separar con un tenedor y dejar enfriar.

  2. Pasos para preparar la ensalada:

    Mezclar las distintas hojas verdes luego de lavarlas y secarlas en un bol. Preparar la vinagreta emulsionando los ingredientes con un batidor de alambre. Aliñar la ensalada y decorar con las láminas de manzana. Espolvorear las almendras acarameladas y servir de inmediato.