Preparación:
En una fuente grande distribuir la rúcula, los tomates cherry, las aceitunas, los fondos de alcachofa cortados en cuatro y el queso de búfala.
Preparar un aliño con 1/4 de taza de aceite de oliva, jugo de los limones, 1/4 de taza de aceto balsámico, orégano, sal y pimienta recién molida. Aderezar y decorar con semillas.