Preparación:

  1. Cortar las frutillas a lo largo o en cubos y poner en una fuente con jugo de limón, azúcar y pimienta a gusto.

  2. Derretir el chocolate blanco y juntar con el queso crema previamente calentado en el microondas.

  3. Batir la crema y mezclar de a poco con el queso y chocolate hasta que esté todo unido y esponjoso.

  4. Para montar, intercalar capas de mousse y de frutillas. Decorar con pistachos o menta.