Fungeat es un emprendimiento que llama la atención rápidamente: un café de grano molido con hongos saludables deshidratados, hecho en Valdivia. Sus creadores cultivan en invernaderos, con todas las medidas de certificación sanitarias, hongos como Melena de León, Shiitake y Maitake, que luego combinan con el café y que buscan ayudar al organismo.
La propuesta, creada por la agrónoma Alejandra Faúndez, ha sido tan exitosa que ya participaron del Espacio Food Service, la feria de la industria alimentaria más importante de Chile y además, junto a ProChile, estuvieron representando a nuestro país en Amiga, la feria de alimentos más grande del mundo, en Alemania.
En Instagram, @fungeat_store
