Casi en la esquina de Vitacura con Vespucio abrió hace un año Las Petunias, una pastelería en la que elaboran exclusivamente productos saludables. Fundada por las amigas Daniela Varas y Florencia González hoy ofrecen cosas ricas libres de azúcar, keto, bajas en carbohidratos y sin gluten.
En su vitrina hay desde un sabroso pan keto ($5.500) hasta un rico pie de limón en base a harina de almendras, relleno con leche condensada casera sin azúcar y merengue italiano ($2.990). ¿Lo más vendido? Sus suaves y esponjosos blondies de limón, nuez canela, arándanos o de almendras ($2.300), todo endulzado con alulosa.
San Patricio 4274, Vitacura
En Instagram, @laspetunias_pasteleria
