No hay mejor condimento que una buena mostaza. Las Nobleza Artesanal están hechas a partir de antiguas recetas alemanas, sin colorantes ni preservantes y son preparadas en una fábrica familiar en Punta de Tralca. Una de las más novedosas es la que tiene naranja –para las ensaladas o acompañar un chocolate bitter–. Otro producto exquisito es un relish de cebollas acarameladas ideal para los quesos y la nueva línea de antipastos con champiñones y peras agridulces. En tiendas gourmet, el restorán Margó y emporios.