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La cocina de mar de Karen Oettinger

En la década del 80, su papá tenía una pescadería en Apoquindo. Luego, hace 42 años, fundó el restorán La Tasca de Altamar en Las Condes, donde más tarde también […]

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Siete restoranes para recorrer Chile de norte a sur, con mucho sabor

Ephedra, San Pedro de Atacama A cargo de Sergio Armella, y su pareja, Carolina Colque, el restorán Ephedra (@ephedrarest) abrió en mayo a casi 15 minutos de San Pedro de […]

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¿Qué define a la buena arquitectura chilena? Una columna de Mujer Arquitecta

“¿Cómo definirías a la arquitectura chilena?”, es una de las preguntas que más se repite cuando, como cofundadora de Mujer Arquitecta, me han entrevistado. Mi respuesta es siempre la misma, [&

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Antonia Biggs: “Es importante ver los residuos como recursos, como materiales que pueden ser incorporados a la economía”

Antonia Biggs es geógrafa de la Pontificia Universidad Católica de Chile, consultora y experta en proyectos de gestión ambiental multisectoriales e implementación de políticas públicas, además

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Los 8 restoranes nuevos que darán que hablar este segundo semestre

Toni Lautaro, técnica mediterránea y productos chilenos “¡A esto le falta Chile!”, pensó en Italia, con un trozo de pizza en la mano, Matías Arteaga (@matiasarteagacocinero), el cocinero detr

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¿Cuáles son los mejores hoteles de Chile? Esta nueva guía, con la firma de Santiago Adicto, promete entregar la respuesta

Patricio Miñano lleva más de 20 años ligado al mundo editorial: fue el creador de la revista Blank y ha hecho varios libros y productos editoriales para marcas, además de […]